Jacques Selosse - La Cote Faron - Blanc de Noirs - Extra-Brut

Jacques Selosse behoort tot Champagnes meest gerespecteerde grower-producers, beroemd om het creëren van buitengewoon expressieve mousserende wijnen die de krijtige terroir van de regio weerspiegelen. La Côte Faron Blanc de Noirs wordt uitsluitend uit Pinot Noir geproduceerd en vangt de diepte en complexiteit die deze edele druif in Champagnes koel continentaal klimaat bereikt. De Extra-Brut dosage stelt de mineraliteit en structurele precisie van de wijn in staat zonder compromis te schitteren.

Deze op Pinot Noir gebaseerde Champagne toont het kenmerkende karakter van de appellatie: elegantie, finesse en opmerkelijk verouderingspotentieel. Selosses nauwgezette benadering van wijngaardmanagement en traditionele wijnbereiding levert een mousserende wijn van ongewone intensiteit en substantie op. Serveer als aperitief of bij schelpdieren, witte vis en verfijnde charcuterie. Het alcoholpercentage van de wijn en goed gedefinieerde structuur maken het even overtuigend in ontspannen omgevingen of formele fine dining gelegenheden, van yachtentertainment tot privécollecties.