Jacques Selosse - La Cote Faron - Blanc de Noirs - Extra-Brut

Jacques Selosse è annoverato tra i più rispettati produttori-viticoltori della Champagne, rinomato per la creazione di vini spumanti straordinariamente espressivi che riflettono il terroir gessoso della regione. La Côte Faron Blanc de Noirs è prodotto esclusivamente da Pinot Noir, catturando la profondità e la complessità che questo nobile vitigno raggiunge nel clima continentale fresco della Champagne. Il dosaggio Extra-Brut consente alla mineralità e alla precisione strutturale del vino di brillare senza compromessi.

Questo Champagne a base di Pinot Noir esprime il carattere distintivo dell'appellazione: eleganza, finezza e notevole potenziale di invecchiamento. L'approccio meticoloso di Selosse alla gestione del vigneto e alla vinificazione tradizionale produce uno spumante di rara intensità e sostanza. Servire come aperitivo oppure in abbinamento a frutti di mare, pesce bianco e salumi raffinati. Il grado alcolico medio del vino e la sua struttura ben definita lo rendono ugualmente affascinante in contesti informali o in occasioni formali di haute cuisine, dall'intrattenimento su yacht alle collezioni private di cantina.