Jacques Selosse - Contraste - Blanc de Noirs - Brut

Jacques Selosse staat bekend als een van Champagnes meest gerespecteerde grower-producenten, die bekend staat voor het maken van champagnes met opmerkelijke complexiteit en precisie. De Contraste Blanc de Noirs exemplifieert deze filosofie, een wijn die volledig uit Pinot Noir is opgebouwd, de meest edele donkere druivensoort van de regio. Deze mousserende wijn toont de diepte en structuur die alleen Pinot Noir kan bieden, met een substantiëler karakter dan traditionele Blanc de Blancs.

Blanc de Noirs champagnes van Selosse vertonen de karakteristieke elegantie van de appellation, terwijl zij de rijpe fruitaromatiek en het medium-lichaam karakter van Pinot Noir benadrukken. Met 13% ABV is dit een wijn van gematigde kracht, noch ascetisch noch zwaar, maar perfect in balans. De medium zuurgraad biedt frisheid en elegantie, waardoor het net zo geschikt is als aperitief als in combinatie met zeevruchten, charcuterie en lichter gevogelte. Voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde mousserende wijn met echte complexiteit en diepte, vertegenwoordigt het aanbod van Selosse het hoogtepunt van grower champagne-ambacht.