Hibiki - 21 yrs

Hibiki is een Japanse whiskyproducent die al meer dan een eeuw uitzonderlijke whisky's maakt. De Hibiki 21-year-old is een blend van zeldzame en oude whisky's die zorgvuldig zijn geselecteerd door de master blender om een ​​complex en harmonieus smaakprofiel te creëren. De geschiedenis van Hibiki gaat terug tot 1923 toen de Yamazaki distilleerderij in Japan werd opgericht. De distilleerderij werd opgericht door Shinjiro Torii, die een visie had om een ​​Japanse whisky te creëren die kon concurreren met de beste whisky's ter wereld.

In de loop der jaren is Suntory Whisky uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde whiskyproducenten ter wereld, en Hibiki is een van hun meest gewaardeerde creaties. De Hibiki 21-jarige is een bewijs van de vaardigheid en toewijding van de master blender, die zorgvuldig whisky's van verschillende distilleerderijen heeft geselecteerd en gemengd om een ​​whisky te creëren die groter is dan de som der delen.

De productiestijl bij Hibiki is gericht op het creëren van een whisky die zacht, complex en gebalanceerd is. De master blender gebruikt verschillende vaten, waaronder Amerikaans eiken, Spaans eiken en Japans Mizunara eiken, om een ​​uniek smaakprofiel te creëren dat zowel rijk als delicaat is.

De Hibiki 21-year-old is een blend van whisky's die minstens 21 jaar gerijpt zijn, wat de whisky een diep en complex smaakprofiel geeft. De neus is rijk en fruitig, met tonen van abrikoos, perzik en honing. In de mond is de whisky zacht en romig, met smaken van vanille, karamel en eikenhout. De afdronk is lang en verwarmend, met een vleugje kruiden en een vleugje rook.

Over het geheel genomen is de Hibiki 21-yearold een werkelijk uitzonderlijke whisky die zelfs de meest kritische whiskykenner zal imponeren. Het complexe smaakprofiel en de zachte, uitgebalanceerde smaak maken het een perfecte keuze om puur te drinken of om te genieten met een fijne sigaar. Of u nu een doorgewinterde whiskydrinker bent of een nieuwkomer in de wereld van Japanse whisky, de Hibiki 21-yearold is een must-try.