Henschke - Wheelright - Shiraz

The Wheelwright en de Cyril Henschke Vineyards grenzen aan elkaar en liggen op een hoogte van 470 meter boven zeeniveau, wat ze tot enkele van de hoogste wijngaarden in de regio maakt. De 1,6 hectare grote enkele wijngaard waarvan het fruit afkomstig is, is geplant op een combinatie van zandige leem en klei, op een ondergrond van glimmerschist en kijkt uit op een noord tot west tot zuid aspect. De 2018 The Wheelwright Single Vineyard Shiraz is 100% Shiraz, gerijpt in een combinatie van nieuwe (21%) en gebruikte (79%) Franse eik (65%) en Amerikaanse eik (35%) hogsheads gedurende 18 maanden voorafgaand aan blending en bottelen. Volgens het Barossa Old Vine Charter is een "old vine" gelijk aan of groter dan 35 jaar oud. Ik hou van Eden Valley Syrah/Shiraz om zijn vermogen om verse framboos, zwarte thee, gebroken stenen en drop over te brengen, elk in gelijke mate, niet te spreken van hints van salie, laurierblad en zelfs rozemarijn. De wijnen zijn elegant (ook al worden ze in een volle stijl geproduceerd, wat hier niet het geval is) en rijpen graceful. Eden Valley ziet er sensationeel uit in deze uitstekende jaargang, vooral de 2018 The Wheelwright Single Vineyard Shiraz. Als een fervent voorstander van de schroefdop, is het belangrijk op te merken dat alle wijnen in deze release bij het openen krap en gesloten ogen leken te hebben. Met de tijd in het glas (en niet in de minste mate vigoureus zwaaien) openden de wijnen prachtig. Een decant voorafgaand aan het drinken wordt ten zeerste aanbevolen, vooral als u ze vroeg gaat drinken (d.w.z., op elk moment van 2023 - 2033).