Henschke - Wheelright - Shiraz

The Wheelwright e i Cyril Henschke Vineyards sono adiacenti e si trovano a un'altitudine di 470 metri sul livello del mare, collocandoli tra i vigneti più alti della regione. Il vigneto singolo di 1,6 ettari da cui proviene l'uva è piantato su una combinazione di limo sabbioso e argilla, su un substrato di micascisto e si orienta da nord attraverso ovest a sud. Il 2018 The Wheelwright Single Vineyard Shiraz è 100% Shiraz, affinato in una combinazione di barrique francesi nuove (21%) e usate (79%) (65%) e barrique americane (35%) per 18 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. Secondo la Barossa Old Vine Charter, un "old vine" ha un'età pari o superiore a 35 anni. Amo lo Syrah/Shiraz di Eden Valley per la sua capacità di esprimere lampone fresco, tè nero, rocce frantumate e liquirizia, ciascuno in uguale misura, senza contare le sfumature di salvia, alloro e persino rosmarino. I vini sono eleganti (anche quando prodotti in uno stile travolgente, il che non è questo) e invecchiano con grazia. Eden Valley appare sensazionale in questo eccellente annata, specialmente il 2018 The Wheelwright Single Vineyard Shiraz. Da sostenitore convinto della chiusura a vite, è importante notare che all'apertura, tutti i vini di questa release apparivano ristretti e chiusi. Con il tempo nel bicchiere (e non poco vigoroso agitamento), i vini si sono aperti meravigliosamente. Una decantazione prima di bere è altamente consigliata, specialmente se si intende berli presto (vale a dire, in qualsiasi momento dal 2023 al 2033).