Henschke - Wheelright - Shiraz

The Wheelwright y los Viñedos Cyril Henschke son adyacentes y descansan a una elevación de 470 metros sobre el nivel del mar, ubicándolos entre algunos de los viñedos más altos de la región. El viñedo singular de 1,6 hectáreas del cual proviene la fruta está plantado en una combinación de marga arenosa y arcilla, sobre un lecho rocoso de esquisto de mica y se orienta de norte a oeste a sur. El Shiraz Single Vineyard The Wheelwright 2018 es 100% Shiraz, criado en una combinación de barriles de roble francés nuevo (21%) y envejecido (79%) (65%) y roble americano (35%) (35%) durante 18 meses antes del ensamblaje y embotellado. Según la Barossa Old Vine Charter, una «cepa vieja» es igual o mayor a 35 años de edad. Amo la Syrah/Shiraz de Eden Valley por su capacidad de transmitir frambuesa fresca, té negro, rocas trituradas y regaliz, cada uno en igual medida, sin mencionar inflexiones de salvia, laurel e incluso romero. Los vinos son elegantes (incluso cuando se producen en un estilo a toda marcha, que este no es) y envejecen con gracia. Eden Valley se ve sensacional en este excelente vintage, el Shiraz Single Vineyard The Wheelwright 2018 especialmente. Como un defensor ávido del cierre de rosca, es importante notar que al abrir, todos los vinos en este lanzamiento se veían apretados y cerrados. Con tiempo en la copa (y no poco movimiento vigoroso), los vinos se abrieron hermosamente. Se recomienda altamente un decantado antes de beber, especialmente si va a beberlos temprano (es decir, en cualquier momento de 2023 - 2033).