Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Winkelwagen
Menu

Domaine Pattes Loup - Chablis - Vent d'Ange Mise Tardive

Prijs

€57.60 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Een kristallijne, mineraalgedreven Chablis met een karakteristiek vuursteenachtig, stalen randje ondersteund door helder groene appel, citroenschil en witte perzik. Het gehemelte is strak en precies met levendige zuurgraad die noten van krijt, oesterschelp en frisse kruiden omlijst. Een vleugje honingachtige rijkheid van de late oogst voegt textuur toe zonder het inherente spanningsveld van de wijn op te geven. De afdronk is lang, zout en verfrissend schoon.

Meer informatie

Herkomst

Type
Wit
Producent
Domaine Pattes Loup
Land
Frankrijk
Appellatie
Chablis
Regio
Bourgondië

Technisch

Serveren
10 - 12°C

Spijscombinaties

Kenmerken

Meer over: Wijn

Domaine Pattes Loup is een gerespecteerd Chablis-domein dat wijnen van precisie en terroir-gedreven helderheid produceert. De Vent d'Ange Mise Tardive, een late botteling cuvée, duidt op verlengde élevage en een bewust afgewogen aanpak van het vrijgeven van de wijn, waardoor een betere integratie voordat deze de kelder verlaat.

Verwacht de kenmerken van serieuze Chablis: koel-klimaat Chardonnay met pittige aciditeit, groene appel, krijt-mineraaliteit en een zoutige rand. De late botteling voegt meestal textuur aan zonder versheid op te offeren. Bij tafel staat het goed tegen oesters, Sint-Jakobsschelpen, olieachtige vis en zachte kazen.

Meer van Domaine Pattes Loup

Alles bekijken

Meer van Chablis

Alles bekijken

Achter de fles

Producent

Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup is een klein Chablis-domein onder leiding van Thomas Pico, die voormalig door zijn familie bewerkte wijngaarden overnam en het domein in het begin van de jaren 2000 oprichtte. Pico werkt biologisch in de…

Photo: Rahat AhmEd, Pexels License

Ontdek Domaine Pattes Loup

Regio

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional…

Ontdek Bourgondië

Appellatie

Chablis

Chablis is een klein appellation dat zich bevindt in het meest noordelijke gedeelte van Bourgondië, in het noordwesten van Frankrijk. De regio ligt ongeveer 240 kilometer ten noorden van de belangrijkste productiegebieden van…

Ontdek Chablis