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Domaine Pattes Loup - Chablis - Vent d'Ange Mise Tardive

Precio

€57.60 Agotado

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Notas de cata

Un Chablis cristalino, impulsado por minerales, con un borde típicamente pedernalino y acerado respaldado por manzana verde brillante, ralladura de limón y durazno blanco. El paladar es tenso y preciso con una acidez vibrante que enmarca notas de tiza, concha de ostra y hierbas frescas. Un toque de riqueza melada proveniente del momento de cosecha tardía añade textura sin sacrificar la tensión inherente del vino. El final es largo, salino y refrescantemente limpio.

Más información

Procedencia

Tipo
Blanco
Productor
Domaine Pattes Loup
País
Francia
Denominación
Chablis
Región
Borgoña

Técnico

Servicio
10 - 12°C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

Domaine Pattes Loup es una respetada casa productora de Chablis que elabora vinos de precisión y claridad impulsada por el terroir. El Vent d'Ange Mise Tardive, una cuvée de embotellado tardío, sugiere un largo crianza y un enfoque deliberadamente medido para la liberación del vino, permitiendo una mayor integración antes de abandonar la bodega.

Espere las características de un Chablis serio: Chardonnay de clima frío con acidez cortante, manzana verde, mineralidad cretácea y un toque salino. El embotellado tardío típicamente añade profundidad textural sin sacrificar la frescura. En mesa, se defiende bien contra ostras, vieiras, pescados grasos y quesos de corteza blanda.

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Productor

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Photo: Rahat AhmEd, Pexels License

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Denominación

Chablis

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