Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Menu

Distilleries de Provence - Rinquinquin a La Peche - Liqueur

Prijs

€30.00 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Een traditionele Franse perzikliqueur gemaakt van witte perziken gemarineerd in wijn met een vleugje eau-de-vie. Zoet en fruitig met verse perzikkaromen, bloemige noten en een lichte, verfrissingevolle afdronk. Beste geserveerd gekoeld of als aperitief.

Meer informatie

Herkomst

Type
Likeur

Kenmerken

Meer over: Likeur

Rinquinquin à la Pêche is een traditionele Provençaalse aperitief likeur van Distilleries de Provence, gemaakt met rijpe perziken en perzikenblad gemasereerd om een delicaat fruitig, licht alcoholisch drankje te creëren, typisch voor de plattelandsaperitief cultuur van de streek.

Lichtgoud, zacht zoet en onmiskenbaar naar perzik, is het gemaakt om over ijs voor het diner te nippen in plaats van voor de kelder. Schenk het lang uit met spuitwater of droge witte wijn op het terras, of gebruik het als basis voor een eenvoudige zomerapertief.

The Rinquinquin Reverie

Ingrediënten

  • 45 ml Rinquinquin à La Peche
  • 30 ml Grey Goose vodka
  • 20 ml vers citroensap
  • 15 ml Vlierbloemsiroop
  • 10 ml Chambord
  • 1 eierwit
  • 2 dashes Angostura bitters
  • Ijs voor shaken

Bereiding

  1. Voeg alle ingrediënten behalve bitters toe aan een cocktailshaker
  2. Shake krachtig gedurende 10 seconden om het eierwit te emulgeren
  3. Voeg ijs toe en shake nog eens 15 seconden tot goed afgekoeld
  4. Dubbelzeef in het voorbereide glas
  5. Top af met twee dashes Angostura bitters in een decoratief patroon

Serveren

Coupeglas afgekoeld met crushed ice, gegarneerd met een dun perzikschijfje op de rand en één gekonfijte violet in het midden van de schuimkraag

Meer van Provence

Alles bekijken

Achter de fles

Regio

Provence

Provence strekt zich uit over zuidoost-Frankrijk langs de Middellandse Zeekust, van de Italiaanse grens westwaarts tot de Rhônedelta. Deze oude wijnstreek produceert ongeveer 170 miljoen flessen per jaar, waarbij roséwijnen…

Ontdek Provence