Daou Vineyards - Pinot Noir

Daou Vineyards creëert elegante Pinot Noir wijnen aan Californië's Central Coast, een regio die beroemd staat om het voortbrengen van wereldwijde voorbeelden van deze verfijnde druif. Voortbouwend op de koele maritieme invloed van de regio en diverse terroir, concentreert Daou zich op duurzame wijnbouw en nauwkeurige wijnbereiding om de essentie van hun wijngaarden in te vangen.

Deze Central Coast Pinot Noir toont het vollebuikig, gestructureerd karakter waarvoor de regio bekend staat. De wijn vertoont aardse ondertonen met subtiele chocoladenoten, gebalanceerd door een frisse zuurgraad die hem opmerkelijk veelzijdig aan tafel maakt. Met 14,3% ABV biedt het rijkdom zonder zwaarte, wat het ideaal maakt voor combinaties met geroosterd vlees, paddestoel-gerichte gerechten en gerijpte kazen. De complexiteit van de wijn en voedsel-vriendelijke karakter maken het even thuis in fine dining settings als in intieme bijeenkomsten.