Daou Vineyards - Pinot Noir

Daou Vineyards elabora elegantes vinos Pinot Noir en la Central Coast de California, una región célebre por la producción de expresiones de clase mundial de esta varietal sofisticada. Aprovechando la influencia marítima fresca de la región y su terroir diverso, Daou se enfoca en viticultura sostenible y elaboración de vinos de precisión para captar la esencia de sus viñedos.

Este Pinot Noir de Central Coast muestra el carácter completo y estructurado por el que la región es conocida. El vino presenta tonos terrosos con sutiles notas de chocolate, equilibrados por una acidez brillante que lo hace notablemente versátil en la mesa. Con 14.3% ABV, ofrece riqueza sin pesadez, lo que lo hace ideal para maridar con carnes asadas, platos con predominio de hongos y quesos envejecidos. La complejidad del vino y su naturaleza amigable con la gastronomía lo hacen igualmente apropiado para entornos de alta cocina o reuniones íntimas.