Château de la Maltroye - Chassagne-Montrachet - 1er Cru

De Chassagne-Montrachet Premier Cru van Château de la Maltroye is een vooraanstaande witte Bourgogne gemaakt van Chardonnay uit een van Frankrijk's meest gerespecteerde wijngaard-microklimaten. De appellation Chassagne-Montrachet, gelegen in het hart van de Côte de Beaune, produceert wijnen van opmerkelijke elegantie en complexiteit, waar kalkrijke gronden en optimale zonnig blootstelling ideale omstandigheden creëren voor uitzonderlijke fruitexpressie.

Deze Premier Cru laat de karakteristieke minerale precisie en goed uitgebalanceerd karakter zien die typisch zijn voor de wijnmakingsfilosofie van Maltroye. De Chardonnay uit zich in citrus- en steenvruchtnoten, ondersteund door een aanhoudende, lange afdronk die de karakteristieke minerale samenstelling van het terroir weerspiegelt. Met 13,5% ABV bereikt de wijn perfecte harmonie tussen rijkdom en verfijning.

Veelzijdig aan tafel, deze Chassagne-Montrachet past prachtig bij schelpdieren, krab en kreeft, terwijl hij ook goed bij geroosterd kip, paddenstoelen en room-gebaseerde gerechten aansluit. Het past evenzeer bij sushi en sashimi, citrusgebaseerde bereidingen en fijne kazen zoals Camembert en Parmigiano, wat het een onmisbare keuze maakt voor fijne restaurants, kusthuizen en particuliere wijnkelders.