Château Batailley - Pauillac

De 2016 Batailley is een blend van 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 85% Cabernet Sauvignon geoogst op 50 hectoliter per hectare. Gerijpt in 60% nieuw eikenhout. Het heeft een intens grafiet-doortrokken bouquet met fijne lijnenvoering, enig vers geplukt Pauillac-muntkruid dat zich openbaart na beluchting. Het gehemelte is lichaamrijk met stevige tannines die de mond aanhoudend grijpen; met grafiet en tabak-doortrokken zwart fruit die domineren, dit is een klassiek gestileerde Batailley in de stijl van eerdere jaargangen met de elegantie die zich naar de afdronk openbaart. Dit is één van die wijnen die op je groeit, misschien niet zo gemakkelijk of charmant om nu te proeven als andere Pauillac 2016s in dit stadium, maar wetende deze eigenschap goed, weet ik hoe het kan uitbloeien wanneer het ertoe doet, namelijk wanneer jij en ik het drinken.