Casa di Malia - Prosecco

Casa di Malia is een familiebedrijf in het hart van de Prosecco-regio in Italië. Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis in het produceren van hoogwaardige Prosecco, en hun toewijding aan traditionele methoden en aandacht voor detail is duidelijk zichtbaar in elke fles.

De druiven die worden gebruikt om Casa di Malia Prosecco te maken, worden verbouwd in de heuvels rondom de wijnmakerij, waar de grond en het klimaat ideaal zijn voor het produceren van de delicate en aromatische Glera-druif. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.

Het wijnmaakproces bij Casa di Malia is een combinatie van traditionele en moderne technieken. De druiven worden voorzichtig geperst om het sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens enkele maanden op de lie gerijpt om zijn unieke smaak en aroma te ontwikkelen.

Casa di Malia Prosecco is een klassiek voorbeeld van de stijl, met zijn delicate bubbels en frisse, fruitige smaak. Het heeft een licht strogele kleur en aroma's van groene appel, peer en citrus. In de mond is het fris en verfrissend, met een levendige zuurgraad en een schone, droge afdronk.

Casa di Malia produceert ook een reeks andere wijnen, waaronder een Pinot Grigio en een Rosé, die even heerlijk en goed gemaakt zijn. Hun toewijding aan kwaliteit en traditie is duidelijk in elke fles, en hun wijnen zijn een ware weerspiegeling van het unieke terroir van de Prosecco-regio.

Als u op zoek bent naar een hoogwaardige Prosecco, hoeft u niet verder te zoeken dan Casa di Malia. Hun wijnen zijn een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan traditionele wijnmaakmethoden en hun toewijding om het best mogelijke product te produceren.