Bortolomiol Prior - Brut - Prosecco di Valdobbiadene - DOCG

Bortolomiol Prior is een gerenommeerde producent van Prosecco di Valdobbiadene DOCG, een mousserende wijn die al eeuwenlang wordt geproduceerd in de Veneto-regio in Italië. De familie Bortolomiol produceert sinds het begin van de 19e eeuw wijn, en hun expertise en passie voor wijnbouw zijn duidelijk zichtbaar in elke fles van hun Prosecco.

De Prior Brut is een bijzonder speciale wijn, gemaakt van een blend van Glera-druiven die in de heuvels van Valdobbiadene groeien. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt bij de productie van deze wijn. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor de natuurlijke aromas en smaken van de druiven uitkomen.

Het resultaat is een wijn die fris, verfrissend en vol karakter is. De Prior Brut heeft een lichtgele kleur en een fijne, blijvende mousse. In de neus is het delicaat en bloemig, met noten van appel, peer en citrus. Op de mond is het droog en levendig, met een goed evenwicht tussen zuurgraad en fruitigheid. De afdronk is schoon en verfrissend, waardoor het de perfecte wijn is om te genieten als aperitief of bij lichte gerechten.

Bortolomiol Prior is een producent die zich inzet voor kwaliteit en duurzaamheid. Ze gebruiken alleen de beste druiven en passen traditionele wijnbouwtechnieken toe om ervoor te zorgen dat hun wijnen van de hoogste kwaliteit zijn. Ze besteden ook veel zorg aan het beschermen van het milieu, met behulp van biologische en biodynamische landbouwmethoden en het verminderen van hun koolstofvoetafdruk waar mogelijk.

Over het algemeen is Bortolomiol Prior een producent die zich inzet voor het produceren van uitzonderlijke Prosecco di Valdobbiadene DOCG. Hun Prior Brut is een testament van hun expertise en passie voor wijnbouw, en is een wijn die zeker indruk zal maken op zelfs de meest veeleisende wijnliefhebbers.