Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Aloxe-Corton - Clos des Maréchaudes - 1er Cru

Albert Bichot's Domaine du Pavillon vertegenwoordigt één van Bourgondië's meest onderscheiden domeinen, met diepe wortels in de Corton appellatie. Deze Premier Cru rode wijn laat de zorgvuldige aanpak van de producent zien wat betreft terroir-gedreven wijnbouw, voortkomend uit de prestigieuze Clos des Maréchaudes wijngaard. Als hoeder van klassieke Bourgondische ambacht, balanceert Albert Bichot traditie met precisie, waarbij wijnen van elegantie en structuur worden gemaakt die hun nobele oorsprong weerspiegelen.

Aloxe-Corton ligt in het hart van de Côte de Beaune, waar kalksteenrijke bodems en optimale zonneblootstelling ideale omstandigheden creëren voor Pinot Noir. De Clos des Maréchaudes profiteert van zuid-georiënteerde hellingen die smaak concentreren terwijl ze de finesse behouden waar Bourgondië om bekend staat. Met 13,5% ABV bereikt deze Premier Cru het perfecte evenwicht tussen kracht en verfijning, en biedt elegantie die waardig is voor een fijne eettafel of intiem château bijeenkomst.

Serveer deze Corton rode wijn bij rund, edelhert, wildvogels, eend of gevogelte, de gestructureerde tannines en heldere zuurgraad complementeren rijke eiwitten prachtig. Of nu genoten of opgeslagen, dit is het kaliber wijn dat serieuze verzamelaars en kieskeurige palates beloont.