Henri Weber is a producer based in Alsace, France, specializing in sparkling wines under the Crémant d'Alsace appellation. This region in northeastern France has a long tradition of producing méthode traditionnelle sparkling wines using indigenous and international grape varieties suited to Alsace's continental climate and diverse soils.

Crémant d'Alsace represents the sparkling wine classification for Alsace, requiring traditional method production with secondary fermentation in bottle and a minimum of nine months on lees. The appellation permits seven grape varieties, with Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, and Gewürztraminer all authorized for use. These wines typically display fresh acidity and elegant bubbles, reflecting the cool climate and varied terroir of the Alsace region.

Henri Weber's current production focuses on a Brut-style Crémant d'Alsace that combines Chardonnay, Pinot Bianco, and Auxerrois. This blend represents a classic approach to Alsatian sparkling wine, utilizing Chardonnay for structure and finesse alongside the regional varieties Auxerrois and Pinot Bianco, which contribute local character and roundness to the final wine.

Alsace strekt zich uit langs de oostelijke grens van Frankrijk met Duitsland en vormt een smal lint tussen de Vogezen en de Rijn. Deze unieke geografische positie heeft zowel de wijnbouwtradities van de regio als de karakteristieke flesvormen gevormd, met invloeden van zowel Franse als Duitse wijnbouw die duidelijk zichtbaar zijn in haar 15.500 hectare aan wijngaarden. De regio werkt volgens een eigen appellatiesysteem, waarbij Alsace AOC variëtale wijnen beslaat en Alsace Grand Cru AOC 51 specifieke wijngaarden met uitzonderlijk terroir aanduidt.

De Vogezen creëren een regenschaduweffect dat Alsace tot een van de droogste wijngaarden van Frankrijk maakt, met een jaarlijkse regenval vaak onder de 500 mm. De gevarieerde geologische ondergrond omvat graniet, kalksteen, zandsteengesteente en vulkanische bodems, wat bijdraagt aan de complexiteit die zich voordoet op verschillende wijngaarden. Grand Cru-wijngaarden, gelegen op de steilste en meest gunstige hellingen, profiteren van optimale zonneblootstelling en specifieke bodemsamenstelling die de expressie van de variëteit versterken.

Alsace concentreert zich primair op monotypische witte wijnen, waarbij Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Pinot Blanc de kern van de productie vormen. De wijnbouwfilosofie van de regio benadrukt zuiver variëtaalkarakter, waarbij wijnen doorgaans tot droogheid worden gefermenteerd, tenzij aangeduid als late-harvest stijlen. Crémant d'Alsace vertegenwoordigt de traditioneel gemaakte mousserende wijnen van de regio, terwijl kleine hoeveelheden Pinot Noir de enige rode wijnen van het gebied produceren. De combinatie van continentaal klimaat, beschermende bergachtige invloed en gevarieerd terroir creëert wijnen met uitgesproken aromatische karakteristieken, minerale precisie en opmerkelijk rijpingspotentieel.

Crémant d'Alsace is a sparkling wine appellation in the Alsace region of northeastern France, near the German border. The appellation was established in 1976, making it one of France's designated regions for quality sparkling wines produced outside of Champagne. The area encompasses vineyards across the Alsatian plain and foothills, benefiting from the region's continental climate and varied terrain.

Alsatian sparkling wines are produced using the traditional méthode champenoise, with extended aging on lees to develop complexity. The appellation permits a range of grape varieties including Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc (Pinot Bianco), and Auxerrois. The cool continental climate with warm, dry summers and cool autumns creates conditions suitable for producing high-acidity base wines that translate well to sparkling wine production. Soils vary across the region, ranging from limestone and clay to sandstone, contributing to the wines' mineral character.

Crémant d'Alsace typically exhibits crisp acidity with citrus and green apple notes, along with the brioche and toast characteristics that develop from aging on lees. The wines are generally lighter and more delicate in structure than Champagne, with lower alcohol levels. Most are produced in Brut style, offering dryness with balancing fruit character. The region's winemaking tradition emphasizes the purity of individual grape varieties while creating well-integrated blends that reflect Alsatian terroir.