Vietti - Rocche di Castiglione - Barolo DOCG

Vietti è un rinomato produttore di vini Barolo DOCG, e il suo Rocche di Castiglione è un esempio eccellente dello stile. La cantina ha una lunga storia, risalente al 19º secolo, ed è stata di proprietà della famiglia Vietti dall'inizio del 20º secolo. Oggi, la cantina è gestita da Luca Currado, che ha proseguito la tradizione familiare di produrre vini di alta qualità che esaltano il terroir unico della regione Langhe.

Il vigneto Rocche di Castiglione si trova nel comune di Castiglione Falletto, noto per la produzione di alcuni dei Barolo più eleganti e raffinati. Il vigneto è situato a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare, e il terreno è un mix di argilla e calcare, che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e complessità.

Il vino è prodotto da uve Nebbiolo al 100%, vendemmiate a mano e accuratamente selezionate per garantire che vengano utilizzati solo i frutti migliori. Le uve vengono quindi fermentate in vasche in acciaio inossidabile per circa 4 settimane, prima di essere invecchiate in barili di quercia per 30 mesi. Il risultato è un vino ricco e corposo, con aromi di frutta scura, cuoio e tabacco, e una lunga e complessa persistenza.

Nel complesso, Rocche di Castiglione di Vietti è un esempio classico di Barolo DOCG, e saprà impressionare anche l'enologo più esigente.