Vietti - Rocche di Castiglione - Barolo DOCG

Vietti es un productor de renombre de vinos Barolo DOCG, y su Rocche di Castiglione es un ejemplo destacado del estilo. La bodega tiene una larga historia que se remonta al siglo XIX, y ha sido propiedad de la familia Vietti desde principios del siglo XX. Hoy en día, la bodega está dirigida por Luca Currado, quien ha continuado la tradición familiar de producir vinos de alta calidad que muestren el terruño único de la región de Langhe.

El viñedo Rocche di Castiglione se encuentra en la comuna de Castiglione Falletto, que es conocida por producir algunos de los vinos Barolo más elegantes y refinados. El viñedo está situado a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar, y el suelo es una mezcla de arcilla y piedra caliza, lo que confiere al vino su característica mineralidad y complejidad.

El vino se elabora con uvas Nebbiolo al 100%, que se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que se utilice solo la mejor fruta. Las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 4 semanas, antes de ser envejecidas en barriles de roble durante 30 meses. El resultado es un vino que es rico y de cuerpo pleno, con aromas de fruta negra, cuero y tabaco, y un final largo y complejo.

En general, el Rocche di Castiglione de Vietti es un ejemplo clásico de Barolo DOCG, y seguramente impresionará incluso al más exigente conocedor de vinos.