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The Balvenie - The Week of Peat - 14 yrs
Prezzo
€138.00 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Ogni anno, per una settimana, The Balvenie distilla un lotto di malto affumicato, per creare un whisky con ricche note di miele, vaniglia e agrumi, al quale si aggiunge un delicato aroma affumicato.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Whisky
- Produttore
- The Balvenie
- Paese
- Scozia
- Regione
- Speyside
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 18° - 20° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Whisky
The Week of Peat è l'espressione affumicata di Balvenie, distillata e invecchiata presso la distilleria Speyside a conduzione familiare di Dufftown. Imbottigliato a 14 anni di età e 48% ABV, prende il malto miele e frutta d'orto caratteristico della distilleria e vi aggiunge fumo, un allontanamento deliberato dallo stile casalingo tradizionale non affumicato della distilleria.
Ci si aspetta fuoco di bivacco fumante e frutta secca al naso, con un palato rotondo e ceroso dove fumo e miele si trovano in equilibrio piuttosto che in contrasto. Servire a 18-20°C dopo cena, insieme a cioccolato fondente, formaggio blu o semplicemente da solo con una spruzzata d'acqua.
BALVENIE PEAT INFUSION
Ingredienti
- 50 ml The Balvenie - The Week of Peat - 14 anni
- 20 ml Sciroppo di miele (rapporto 1:1 miele e acqua)
- 15 ml Succo di limone fresco
- 2 gocce Angostura bitters
Preparazione
- Riempire uno shaker per cocktail con cubetti di ghiaccio.
- Aggiungere The Balvenie - The Week of Peat - 14 yrs, sciroppo di miele, succo di limone e Angostura bitters.
- Agitare vigorosamente per 10-15 secondi.
- Filtrare doppiamente il composto in una coppa refrigerata.
Servire
Bicchiere coupe, guarnito con un twist di limone, espresso sulla bevanda per rilasciare gli oli.
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Dietro la bottiglia
Produttore
The Balvenie
The Balvenie è una distilleria di single malt Scotch whisky situata a Dufftown, Speyside, Scozia. Fondata nel 1892, la distilleria opera sotto William Grant & Sons ed è situata adiacente alla loro distilleria Glenfiddich. The…
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Regione
Speyside
Speyside è una regione della Scozia rinomata per la produzione di whisky single malt scozzese. La regione si trova nel nord-est della Scozia ed è sede di alcune delle distillerie più famose del mondo. Speyside è conosciuta per i…
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