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The Balvenie - The Week of Peat - 14 yrs

Precio

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Notas de cata

Cada año, durante una semana, The Balvenie destila un lote de malta ahumada para crear un whisky con notas ricas de miel, vainilla y cítricos, al que se añade un aroma ahumado delicado.

Más información

Procedencia

Tipo
Whisky
Productor
The Balvenie
País
Escocia
Región
Speyside

Técnico

Servicio
18° - 20° C

Características

Acerca de: Whisky

The Week of Peat es la expresión ahumada de Balvenie, destilada y envejecida en la destilería familiar de Speyside en Dufftown. Embotellado a los 14 años con 48% ABV, toma la malta característica de la destilería con notas de miel y fruta de huerto y le añade humo, un apartamiento deliberado del estilo de casa sin humo habitual de la destilería.

Espera encontrar hoguera humeante y frutas secas en la nariz, con un paladar redondo y ceroso donde el humo y la miel se sitúan en equilibrio en lugar de competir por la atención. Sirve a 18-20°C después de la comida, acompañado de chocolate negro, queso azul o simplemente solo con un toque de agua.

BALVENIE PEAT INFUSION

Ingredientes

  • 50 ml The Balvenie - The Week of Peat - 14 años
  • 20 ml Jarabe de miel (proporción 1:1 miel y agua)
  • 15 ml Jugo de limón fresco
  • 2 gotas Angostura bitters

Preparación

  1. Llena una coctelera con cubos de hielo.
  2. Añade The Balvenie - The Week of Peat - 14 años, jarabe de miel, jugo de limón y Angostura bitters.
  3. Agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
  4. Cuela la mezcla con doble filtro en una copa fría.

Servir

Copa, adornada con un twist de limón, expresado sobre la bebida para liberar los aceites.

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Detrás de la botella

Productor

The Balvenie

The Balvenie es una destilería de single malt Scotch whisky ubicada en Dufftown, Speyside, Escocia. Establecida en 1892, la destilería opera bajo William Grant & Sons y se sitúa adyacente a su destilería Glenfiddich. The…

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Región

Speyside

Speyside es una región de Escocia que es célebre por su producción de whisky single malt escocés. La región se encuentra en el noreste de Escocia y es hogar de algunas de las destilerías más famosas del mundo. Speyside es…

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