Tenuta delle Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso

Tenuta delle Terre Nere è un'azienda pionieristica sul Monte Etna, in Sicilia, dedicata all'espressione del terroir unico di questa regione vulcanica attraverso l'uva autoctona Nerello Mascalese. Guardiola rappresenta l'impegno del produttore nel mettere in evidenza il carattere ricco di minerali e l'acidità brillante che caratterizzano i vini dell'Etna DOC, ricavati da viti coltivate nei terreni vulcanici e ricchi di lava distintivi della montagna.

Questo vino rosso presenta le qualità caratteristiche del Nerello Mascalese di qualità: intensità leggera con eleganti frutti rossi, note erbacee e una mineralità speziata distintiva. Il terroir vulcanico conferisce un profilo rinfrescante e lineare che premia un'attenta conservazione mantenendo però grande accessibilità nella giovinezza. Il 14% ABV e lo stile contenuto lo rendono versatile a tavola.

Abbina Guardiola con piatti a base di manzo e agnello, preparazioni a base di funghi, o piatti di pasta al pomodoro. La struttura minerale del vino e l'acidità completano sia la cucina rustica che quella più raffinata, rendendolo una scelta eccellente per ambienti di fine dining e intrattenimenti in villa.