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Springbank - 21 yrs - Single Cask #12/263

Prezzo

€1,728.00 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Palato complesso, con mandorle zuccherate, caramello e melassa in primo piano, che alludono alle botti di sherry Oloroso utilizzate per maturare questo eccellente whisky. Cioccolato al latte, cocco e cuoio emergono successivamente. Alla fine, aromi affumicati compaiono tardivamente, e il dram vi lascia con un sapore di cioccolato fondente cremoso. La ricchezza persiste.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Whisky
Produttore
Springbank
Paese
Scozia

Tecnica

Servizio
18° - 20° C

Caratteristiche

Informazioni: Whisky

Springbank è una delle distillerie indipendenti più rispettate della Scozia, situata a Campbeltown sulla Penisola di Kintyre. Fondata nel 1828, Springbank rimane a conduzione familiare, controllando ogni fase della produzione dalla maltazione all'imbottigliamento. Questo approccio artigianale, raro nella produzione moderna di whisky, garantisce qualità eccezionale e coerenza in tutta la gamma.

Il clima marittimo di Campbeltown e il terroir costiero hanno plasmato il carattere distintivo di Springbank per quasi due secoli. L'impegno della distilleria verso i metodi tradizionali, inclusa la maltazione in-house e la distillazione lenta in alambicco, produce whisky di notevole profondità e complessità. Le espressioni single cask 21 anni di Springbank rappresentano l'apice di questa filosofia, offrendo spiriti maturi e sfumati che riflettono sia l'influenza della regione che l'artigianalità meticolosa della distilleria.

Con 48% ABV, questo rilascio single cask offre un profilo aromatico completo senza filtrazione a freddo né aggiustamento del colore. Ideale per collezionisti esigenti e per chi cerca whisky scozzese autentico e caratteristico, Springbank 21 Year Old si abbina splendidamente a esperienze di fine dining o a momenti di tranquilla degustazione a bordo di yacht privati e in ambienti di lusso.

SPRINGBANK LEGACY

Ingredienti

  • 60 ml Springbank - 21 yrs - Single Cask #12/263
  • 30 ml Aged Oloroso Sherry
  • 15 ml Demerara Syrup
  • 2 dashes Angostura Bitters
  • 1 dash Saline Solution

Preparazione

  1. Riempire un mixing glass con cubetti di ghiaccio.
  2. Aggiungere lo Springbank, l'Oloroso Sherry, lo Sciroppo di Demerara, l'Angostura Bitters e la Soluzione Salina.
  3. Mescolare delicatamente per 30 secondi fino a quando ben freddo.
  4. Filtrare il composto in un bicchiere rocks raffreddato.

Servire

Bicchiere rocks, guarnito con un singolo cubetto di ghiaccio grande e una scorza d'arancia grattugiata, spremuta sulla superficie del drink.

Dietro la bottiglia