- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Informazioni: Liquore
Monin's Peach Liqueur è un liquore ai frutti francese costruito intorno al sapore di pesca matura, imbottigliato a 16% abv. È stato concepito come spirit da miscelazione piuttosto che da sorseggiare, portando carattere di frutta concentrata ai cocktail e ai long drinks.
Aspettati pesca brillante e succosa al naso e in bocca, con un finish dolce e morbido che si mescola facilmente con vino spumante, prosecco o soda. Servi freddo, a 6–8°C, in Bellini, spritze o cocktail ricchi di frutta per gli ospiti durante i sundowner o il servizio in piscina.
Eleganza di Pesca
Ingredienti
- 45 ml Monin Peach Liqueur
- 40 ml Premium Vodka
- 25 ml Fresh Lemon Juice
- 20 ml Elderflower Liqueur
- 15 ml Honey Syrup - 1 Egg White
- 2 dashes Peach Bitters
- Ice for shaking
Preparazione
- Aggiungere il Monin Peach Liqueur, vodka, succo di limone fresco, liquore di sambuco e sciroppo di miele a uno shaker per cocktail
- Aggiungere l'albume d'uovo allo shaker
- Riempire lo shaker di ghiaccio
- Agitare vigorosamente per 12-15 secondi fino a raffreddare bene e incorporare completamente l'albume d'uovo
- Filtrare in un bicchiere coupe freddo usando un colino a maglie fini
- Aggiungere 2 dash di peach bitters in cima alla schiuma
Servire
Servire in un calice coupé freddo. Guarnire con una sottile fetta di pesca posizionata delicatamente sul bordo del bicchiere e una singola foglia di menta fresca posta sulla schiuma. Creare uno strato di schiuma setoso e vellutato filtrando due volte il cocktail. Gli amari di pesca dovrebbero creare un motivo decorativo visibile attraverso la schiuma.
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Produttore
Monin
Monin è un'azienda francese specializzata nella produzione di sciroppi premium e mixer per cocktail, fondata nel 1912 da Georges Monin a Bourges, in Francia. L'azienda a conduzione familiare si è evoluta da una piccola…
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