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Monin - Liquer - Peach

Preis

€17.04 Ausverkauft

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Herkunft

Typ
Likör
Erzeuger
Monin
Land
Frankreich
Stil
Frucht

Technik

Service
6° - 8° C

Charakteristik

Mehr über: Likör

Monin's Peach Liqueur ist ein französcher Fruchtlikör, der auf reifem Pfirsicharoma aufgebaut ist und mit 16% vol. abgefüllt wird. Er ist als Mischspirit konzipiert und nicht zum Genießen pur, bringt aber konzentrierte Fruchtcharaktere in Cocktails und Long Drinks.

Erwarten Sie intensive, saftige Pfirsichnoten in der Nase und am Gaumen, mit einem weichen, süßen Abgang, der sich mühelos mit Schaumwein, Prosecco oder Soda verbindet. Servieren Sie gekühlt bei 6–8°C in Bellinis, Spritzes oder fruchtbetonten Cocktails für Gäste bei Sundowner oder zur Poolside-Bedienung.

Pfirsich-Eleganz

Zutaten

  • 45 ml Monin Peach Liqueur
  • 40 ml Premium Vodka
  • 25 ml frischer Zitronensaft
  • 20 ml Holunderblüten-Likör
  • 15 ml Honigsirup - 1 Eiweiß - 2 Spritzer Peach Bitters
  • Eis zum Schütteln

Zubereitung

  1. Monin Pfirsichlikör, Wodka, frischen Zitronensaft, Holunderblütenlikör und Honigsirup in einen Cocktailshaker geben
  2. Das Eiweiß in den Shaker geben
  3. Den Shaker mit Eis füllen
  4. 12–15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis gut gekühlt und das Eiweiß vollständig eingearbeitet ist
  5. Mit einem feinen Sieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen
  6. 2 Spritzer Pfirsich-Bitters auf den Schaum geben

Servieren

In einem gekühlten Coupé-Glas servieren. Mit einer dünnen Pfirsichscheibe, die zart am Glasrand positioniert ist, und einem einzelnen frischen Minzblatt auf dem Schaum garnieren. Durch doppeltes Abseihen des Cocktails eine seidige, samtige Schaumschicht erzeugen. Die Pfirsich-Bitters sollten ein dekoratives Muster erzeugen, das durch den Schaum sichtbar ist.

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Erzeuger

Monin

Monin ist ein französisches Unternehmen, das sich auf hochwertige Sirupe und Cocktail-Mixer spezialisiert hat und 1912 von Georges Monin in Bourges, Frankreich, gegründet wurde. Das Familienunternehmen hat sich von einem kleinen…

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