Kilikanoon - Attunga 1865 - Shiraz

Lo Shiraz Attunga 1865 2004 proviene da un vigneto della Clare Valley piantato nel 1865. Secondo Kevin Mitchell, è il vigneto più antico ancora commercialmente attivo che produce nella Clare Valley. Affinato 25 mesi in botti francesi nuove al 100%, questa è una cuvée di vigna singola di straordinaria eleganza (piuttosto che potenza). È sorprendente vedere come il frutto di questo Shiraz da vecchie viti ha originato un vino che è molto lineare, di colore viola profondo, con note di creosoto, mirtilli, rocce schiacciate e fiori di acacia. Sebbene possieda una ricchezza straordinaria, quello che il degustatore percepisce è un senso di definizione, eleganza, finezza e intensità tremenda.