Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori

Name: Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori
Brand: Kameman Shuzo
SKU: Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori - 72cl
Price: 36 EUR
Availability: InStock

Kameman Shuzo - Awazake - Junmai Nigori

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72cl

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L'Awazake è un bellissimo Nigori, un sake torbido, ricco e veramente fruttato. Al naso è morbido e piacevole, con note di frutta matura, pera, ananas, banana e uva. Sapori tropicali: cosa c'è di più normale per un sake prodotto dal birrificio più meridionale del Giappone? La trama al palato è ricca e densa, punteggiata da note lattiche e contraddistinta da una fine acidità. Questo gli conferisce un buon equilibrio generale e leggerezza. Il risultato è un sake perfettamente equilibrato, ricco ma allo stesso tempo vivace e fresco.

Digitare:	Sakè
Paese:	Giappone
Produttore:	Kameman Shuzo
Temperatura di servizio:	Freddo
ABV:	15.5%

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Cocktail in primo piano

Fiore di Nigori

Ingredienti:
- 60 ml di Kameman Shuzo Awazake Junmai Nigori
- 30 ml di liquore ai fiori di sambuco
- 15 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo semplice
- 1 albume d'uovo
- Fiore commestibile per guarnire

Disposizioni:
1. In uno shaker, unire Kameman Shuzo Awazake Junmai Nigori, liquore ai fiori di sambuco, succo di limone, sciroppo semplice e albume d'uovo.
2. Agitare a secco (senza ghiaccio) per 10-15 secondi per emulsionare l'albume.
3. Aggiungere ghiaccio nello shaker e agitare di nuovo per 10-15 secondi.
4. Filtrare il composto in un bicchiere coupé freddo.
5. Guarnire con un fiore commestibile e servire.