Jean Chartron - Puligny-Montrachet - Folatières - Premier Cru

Jean Chartron produce questo Chardonnay da Les Folatières, un vineyard Premier Cru a Puligny-Montrachet, una delle appellazioni di riferimento della Borgogna per i bianchi. La maison lavora seguendo l'idioma classico di Puligny, mirando alla tensione e alla precisione piuttosto che alla struttura.

Ci si aspetta un bianco teso e minerale con note di agrumi e frutta da frutteto, un carattere salino e un finale lungo e asciutto. Servire a 12–14°C con molluschi, pesci grassi o un ricco tagliere di formaggi e insaccati, questo è un vino che richiede cibo accanto ad esso.