Jankara - Vermentino di Gallura - Superiore

Il Vermentino di Gallura Superiore di Jankara rappresenta l'apice dell'artigianalità dei vini bianchi sardi. Proveniente dalle colline granitiche battute dal vento della Gallura nel nord-est della Sardegna, questo Vermentino esprime la precisione minerale e l'eleganza costiera che caratterizzano la classificazione DOCG della regione. Il terroir, caratterizzato da suoli poveri e rocciosi e dall'influenza marina mitigatrice del Mar Tirreno, conferisce una salinità distintiva e una freschezza che distingue il Vermentino di Gallura da altri vini bianchi italiani.

Con un 14% ABV, questa designazione Superiore riflette una maturazione e una concentrazione elevate, offrendo un'espressione raffinata adatta alla ristorazione fine dining e alle cantine più esigenti. L'acidità naturale del vino e il suo profilo pulito lo rendono un aperitivo eccezionale o un abbinamento straordinario per le più pregiate preparazioni di pesce, dai crostacei crudi e i pesci bianchi delicati alle tapas mediterranee e alle verdure condite. Che venga degustato a bordo di un'imbarcazione privata al largo della Costa Smeralda o a un'intima cena, il Vermentino di Gallura Superiore di Jankara offre la sofisticazione e l'autenticità che i veri intenditori si aspettano dall'appellativo di vino bianco più celebre della Sardegna.