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Domaine Mongeard-Mugneret - Bourgogne - Cuvée Sapidus

Prezzo

€48.00 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Con una robe rubino delicata con riflessi di granato, questo Pinot Noir borgognone si apre con aromi freschi di frutta rossa di ciliegia, lampone e fragola, sottolineati da sottili note terrose di sottobosco e petali di rosa secchi. Al palato, è leggero-medio di corpo con tannini setosi e acidità vivace, offrendo sapori di mirtillo rosso aspro e susina rossa con un accenno di spezia e delicata mineralità nel finale pulito e rinfrescante.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Rosso
Produttore
Mongeard-Mugneret
Paese
Francia
Denominazione
Borgogna
Regione
Borgogna

Tecnica

Servizio
14 - 16°C

Abbinamenti

Caratteristiche

Informazioni: Vino

Cuvée Sapidus è il Bourgogne rouge regionale di Mongeard-Mugneret, prodotto interamente da Pinot Noir coltivato intorno alla base di Vosne-Romanée del domaine. Attinge dall'esperienza profonda della famiglia in tutta la Côte de Nuits, distillata qui in un rosso quotidiano che mantiene comunque i tratti caratteristici della proprietà: precisione e misura.

Ci si attende il profilo classico del Bourgogne: frutti di ciliegia rossa e ribes rosso, un sottofondo salato, e tannini fini e discreti. Servito a 14-16°C, è un rosso facile e versatile per la tavola, ugualmente adatto a volatili arrosto, anatra, selvaggina o un semplice piatto di manzo.

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