Cune - CVNE - Rioja Reserva

Il 2018 Cune Gran Reserva è stato prodotto con uve vendemmiate tra l'8 e il 26 ottobre, piuttosto tardivamente nella stagione, riflettendo un anno più fresco con gelate e neve e un'estate mite. Il ciclo vegetativo è stato lungo, 180 giorni, e il taglio finale era composto da 85% Tempranillo, 10% Graciano e 5% Mazuelo o Cariñena, principalmente dai loro 70 ettari a Torremontalbo. Le uve hanno fermentato con lieviti indigeni in acciaio inox e cemento dopo una macerazione a freddo di 24 ore, e il vino è invecchiato in barrique di rovere francese e americano per 24 mesi. Presenta un profilo classico di Gran Reserva pulito ed espressivo, con note speziate di rovere, vaniglia e cocco.