Cune - CVNE - Rioja Reserva

92 puntos - The Wine Advocate
Cune - CVNE - Rioja Reserva - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Cune - CVNE - Rioja Reserva

92 puntos - The Wine Advocate
Vintage
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El Cune Gran Reserva 2018 se elaboró con uvas recogidas entre el 8 y el 26 de octubre, bastante avanzada la temporada, reflejo de un año más fresco con heladas y nevadas y un verano suave. El ciclo vegetativo fue largo, de 180 días, y el coupage final fue 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo o Cariñena, procedentes en su mayoría de sus 70 hectáreas en Torremontalbo. Las uvas fermentaron con levaduras autóctonas en acero inoxidable y hormigón tras una maceración en frío de 24 horas, y el vino maduró en barricas de roble francés y americano durante 24 meses. Tiene un perfil de Gran Reserva limpio, expresivo y clásico, con notas especiadas de roble, vainilla y coco.
Tipo:
Rojo
País:
España
Región:
La Rioja
Denominación:
Rioja
Productor:
CVNE
Uvas/Mezcla:
Rioja Tinto
ABV:
13.5%

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Detrás de la botella

CVNE

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CVNE, o Compañía Vinícola del Norte de España, es una de las empresas vinícolas más prestigiosas e históricas de Rioja, España. Fundada en 1879 por el Real...

CVNE, o Compañía Vinícola del Norte de España, es una de las empresas vinícolas más prestigiosas y con más historia de Rioja, España. Fundada en 1879 por los hermanos Real de Asúa en la localidad de Haro, CVNE ha sido una figura significativa en el desarrollo y promoción de los vinos de Rioja durante más de un siglo. La empresa sigue siendo de propiedad familiar y está gestionada por los descendientes directos de los fundadores, manteniendo un compromiso con la tradición combinado con un enfoque hacia la innovación en la elaboración del vino.


CVNE es conocida por producir una amplia gama de vinos de Rioja, desde jóvenes y vibrantes Crianzas hasta complejos y longevos Gran Reservas. La empresa gestiona varias bodegas individuales, cada una con su propia identidad y especialización:


  1. **CVNE (Cune)** - La bodega original donde los métodos tradicionales siguen desempeñando un papel vital en la elaboración del vino. Aquí, los vinos se elaboran para reflejar el estilo clásico de Rioja, centrándose en el equilibrio, la elegancia y el potencial de envejecimiento. Cune es especialmente famosa por sus líneas Imperial y Viña Real, ambas muy respetadas en la categoría de Rioja.


  1. **Viña Real** - Esta bodega se dedica a producir estilos modernos de Rioja, utilizando técnicas de vinificación más contemporáneas. Los vinos de Viña Real son conocidos por su carácter frutal y su riqueza, a menudo con una mayor influencia del roble y una estructura robusta.


  1. **Contino** - Bodega monovarietal fundada en 1973, pionera del concepto de vinos "estilo Château" en Rioja. Contino produce vinos exclusivamente a partir de uvas cultivadas en sus propios viñedos, lo que permite un control meticuloso de las prácticas vitícolas y un enfoque de la elaboración del vino basado en el terruño.


El enfoque de CVNE combina el uso de tecnología moderna con técnicas de vinificación tradicionales como la larga crianza en barricas de roble americano y francés y el trasiego manual. Esta mezcla de lo viejo y lo nuevo ha permitido a CVNE mantener unos estándares de alta calidad y producir vinos que atraen a un público diverso, desde los tradicionales entusiastas de Rioja hasta los que prefieren perfiles de vino más nuevos e intensos.


La empresa también está comprometida con la sostenibilidad, adaptando continuamente sus prácticas para proteger el medio ambiente y garantizar la salud de sus viñedos para las generaciones futuras. Los vinos de CVNE son célebres por su calidad, consistencia y representación del patrimonio vitivinícola único de Rioja, lo que los convierte en los favoritos de los amantes del vino de todo el mundo.

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La Rioja

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La Rioja es posiblemente la región vinícola más prestigiosa de España, conocida internacionalmente por sus vinos de alta calidad, especialmente sus refinados tintos. Situada en el norte de España, la región se beneficia de una...
La Rioja es posiblemente la región vinícola más prestigiosa de España, conocida internacionalmente por sus vinos de alta calidad, especialmente sus refinados tintos. Situada en el norte de España, la región se beneficia de un clima diverso que va desde las influencias atlánticas, más frescas y húmedas, en el oeste, hasta las influencias mediterráneas, más cálidas y secas, en el este, con el río Ebro desempeñando un papel crucial en la moderación del clima. La cordillera Cantábrica también sirve de barrera contra las duras condiciones climáticas del norte.

La región es conocida por sus robustos vinos tintos envejecidos en roble, elaborados principalmente con la uva Tempranillo, que es la columna vertebral de la producción vinícola de La Rioja. Otras uvas, como la Garnacha, la Graciano y la Mazuelo, también desempeñan un papel secundario en las mezclas. Los vinos de Rioja se clasifican en varias categorías según su proceso de envejecimiento: Rioja (el más joven), Crianza, Reserva y Gran Reserva; los dos últimos requieren varios años de envejecimiento en barricas de roble y botellas antes de salir al mercado.

La Rioja se divide en tres subregiones: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental (antes conocida como Rioja Baja). Cada zona aporta sus características únicas a los vinos. Rioja Alta es conocida por sus vinos de estilo del viejo mundo con un equilibrio entre estructura y acidez; Rioja Alavesa produce vinos con cuerpo y perfil aromático debido a sus suelos ricos en caliza; Rioja Oriental, al ser más cálida, suele producir vinos más ricos y de color más intenso.

El compromiso de la región con la calidad y la tradición, combinado con las innovaciones en las técnicas de vinificación, garantiza que La Rioja siga produciendo vinos apreciados en todo el mundo por su profundidad, complejidad y longevidad. Los pintorescos paisajes de colinas cubiertas de viñedos y bodegas históricas también hacen de La Rioja un destino popular para el enoturismo.
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