2022 - Domaine Bouchard Pere & Fils - Blanc - Meursault

Bouchard Père & Fils è uno dei principali négociant-éleveurs della Borgogna, con radici profonde nella Côte de Beaune e significativi possedimenti vigneti a Meursault stesso. Questo è un Meursault di livello comunale: Chardonnay da una delle più celebrate comuni di vini bianchi della Borgogna, gestito da una casa con la scala e l'expertise di cantina per fornire vini coerenti e ben strutturati.

Ci si aspettano i tratti caratteristici dell'appellazione, un nucleo ricco e nocciolato, una delicata morbidezza burrata e una buona lunghezza minerale, senza l'austerità di un produttore più giovane alle prime armi. In tavola, si abbina a un'ampia gamma di piatti: molluschi, pesce grasso, pasta cremosa e formaggi si adattano perfettamente alla sua texture e struttura.