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Capichera - Vign'angena - Vermentino di Gallura

Prezzo

€58.80 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Nel bicchiere, un caleidoscopio di fiori d'arancio e mela gialla, intrecciati con iris e ginestra, i fiori selvatici che profumano la macchia della Gallura. La mineralità dell'alterazione del granito si manifesta a ogni sorso come un eco vivo dell'antico paesaggio. Fresco e vivace al palato, con una pienezza setosa che conduce a un finale persistente e salato. Un Vermentino che non solo simboleggia, ma celebra la trasformazione da "estero" al proprio vigneto, come testimonianza liquida dell'arte della viticoltura sarda al massimo livello DOCG

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Bianco
Produttore
Capichera
Paese
Italia
Denominazione
Vermentino di Gallura DOCG
Regione
Sardegna

Tecnica

Servizio
10° - 12° C

Abbinamenti

Caratteristiche

Informazioni: Vino

Il Vign'angena di Capichera è un Vermentino di Gallura proveniente dalla Sardegna, prodotto da viti coltivate nei terreni granitici del nord dell'isola. Questa DOCG è la zona di riferimento per il Vermentino, e il vino lo riflette perfettamente, trama e salinità insieme al caratteristico richiamo di agrumi della varietà.

Ci si aspetta un bianco di buon corpo con frutta a nocciolo matura, note erbacee e una salinità minerale che persiste al palato. Servire a 10-12°C con molluschi, aragoste o pollo alla griglia. Il suo peso e la sua struttura lo rendono inoltre un ottimo abbinamento per formaggi di capra, reggendo a piatti che sarebbero troppo impegnativi per vini bianchi più leggeri.

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Produttore

Capichera

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Regione

Sardegna

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