The Sagatiba Sunset
The Sagatiba Sunset è un cocktail shakerato a base di Sagatiba - Cachaca, servito in una coppa coupé.
- Distillato
- Cachaca
- Preparazione
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione
- Mezzo guscio sottile di frutto della passione posto sul bordo, con una fetta di zenzero candito in equilibrio sopra, rifinito con una leggera nebulizzazione di Cointreau sulla superficie
Ingredienti
- 60 ml Sagatiba Cachaca
- 30 ml fresh passion fruit juice
- 20 ml fresh lime juice
- 15 ml premium honey syrup
- 10 ml Cointreau
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
Preparazione
- Add the cachaca, passion fruit juice, lime juice, honey syrup, Cointreau, bitters, and egg white to a cocktail shaker.
- Dry shake without ice for 10 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice cubes and shake vigorously for 15 seconds until well-chilled.
- Double strain through a fine mesh strainer into the prepared glass.
Serve in a chilled coupe glass.
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