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Prix pour: France
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Van Wolxem - Goldberg Grosses Gewächs - Mosel - Riesling

Prix

€47.40 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Le Goldberg 2019 de Wawern Riesling GG, provenant de sols d'ardoise rougeâtre, s'ouvre pur et croquant mais dense et intense au nez. Le bouquet est encore quelque peu réductif ou emprisonné le premier jour, mais il libère des arômes rafraîchissants de citron et de citronnelle ainsi que de magnifiques notes d'ardoise finement concassée et de chutney de citron. C'est un Goldberg excitant, pur, raffiné et élégant mais aussi complexe, rond et juteux mais toujours énergique dont la finale est très délicate mais énormément piquante et profondément minérale, avec des tannins minéraux croquants, des amers fins et une finale longue et texturée. Le Goldberg est moins riche et puissant comparé au Bockstein, mais il est excitant, pur, croquant et salé.

Plus d'informations

Origine

Type
Blanc
Producteur
Van Volxem
Appellation
Wiltingen
Région
Mosel

Technique

Service
10° - 12° C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

À la recherche d'un vin rafraîchissant et élégant à déguster avec vos proches ? Ne cherchez pas plus loin que Van Wolxem - Goldberg Grosses Gewächs - Mosel - Riesling. Produit par l'une des plus anciennes caves viticoles de la région de la Moselle en Allemagne, ce vin témoigne véritablement de la tradition viticole et de l'expertise de la région.

Le domaine Van Wolxem a une riche histoire qui remonte au 18e siècle, lorsque le domaine a été fondé pour la première fois. Aujourd'hui, le domaine est toujours détenu par la même famille et est connu pour produire certains des meilleurs Rieslings de la région. Les raisins de ce vin sont cultivés sur les pentes raides le long de la rivière Moselle, où le climat frais et le sol d'ardoise produisent un vin au profil gustatif unique.

Le Van Wolxem - Goldberg Grosses Gewächs - Mosel - Riesling est un vin blanc sec riche en saveur. Il a une acidité rafraîchissante équilibrée par une douceur délicate, ce qui en fait le vin parfait à déguster avec des fruits de mer, des salades légères ou la cuisine asiatique épicée. Au nez, il a un arôme subtil de pêche, d'abricot et de citron, tandis qu'en bouche il a des notes de pomme verte, de miel et de minéraux, qui s'unissent pour créer une expérience gustative harmonieuse.

Que vous soyez un amateur de vin ou que vous commenciez votre voyage, le Van Wolxem - Goldberg Grosses Gewächs - Mosel - Riesling est un vin à ne pas manquer. Vous pouvez le déguster chez vous avec vos plats préférés ou l'associer à du fromage et des crackers pour une soirée sophistiquée. Alors, commandez votre bouteille dès aujourd'hui et découvrez le goût de l'un des meilleurs vins d'Allemagne.

Derrière la bouteille

Producteur

Van Volxem

Van Volxem est un domaine viticole éminent situé dans la vallée de la Saar, une région viticole réputée en Allemagne particulièrement célèbre pour ses vins Riesling. Fondé en 2002 par Roman Niewodniczanski, Van Volxem est…

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Région

Mosel

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