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Oups, je me suis trompéPrix
€94.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéUn spiritueux cristallin qui s'ouvre sur la douce fumée d'un feu de bois qui flotte dans l'air. À mesure qu'il se dépose, la douceur de l'agave rôti s'élève, se mêlant aux murmures de fruits secs et d'herbes sauvages des collines d'Oaxaca. En bouche, la fumée s'enroule doucement autour d'épices chaudes et de poivre, tandis qu'une touche de raisin sec et de noix ajoute de la profondeur. La finale persiste nette, terreuse et un peu mystérieuse comme la dernière spirale de fumée d'une braise incandescente.
Se Busca Mezcal Joven est une expression vibrante de la riche tradition de fabrication de spiritueux mexicains. Élaboré par Se Busca, ce mezcal joven capture l'essence de la distillation traditionnelle mexicaine d'agave sans vieillissement prolongé en fût, permettant au caractère pur de l'agave de briller. À 45% ABV, il offre un profil audacieux mais raffiné qui reflète l'engagement du producteur envers la qualité et l'authenticité.
La production de mezcal au Mexique est un artisanat éprouvé, et Se Busca représente l'expression moderne de cet héritage. Le style joven, non vieilli ou brièvement vieilli, met en avant les saveurs vibrantes et complexes qui émergent de l'agave soigneusement sélectionné et des méthodes de distillation traditionnelles. Cette polyvalence le rend idéal pour déguster pur, savourer dans des cocktails artisanaux, ou accorder avec un dîner raffiné mettant en avant des protéines grillées, des plats fumés ou une cuisine d'inspiration mexicaine.
Verre à cocktail coupé, garni d'un quartier de citron vert.
Producteur
Se Busca est un producteur de mezcal mexicain qui fabrique des eaux-de-vie d'agave traditionnelles. Comme de nombreux producteurs de mezcal, ils se concentrent sur le maintien des méthodes de production artisanales qui ont été…
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