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Se Busca - Mezcal - Joven

Precio

€94.80 Agotado

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Notas de cata

Un espíritu cristalino que se abre con el humo suave de un fuego de leña flotando en el aire. A medida que se asienta, emerge la dulzura de agave tostado, mezclándose con susurros de frutas secas y hierbas silvestres de las colinas oaxaqueñas. En el paladar, el humo se teje suavemente alrededor de especias cálidas y pimienta, mientras que un toque de pasas y nueces añade profundidad. El final perdura limpio, terroso y un poco misterioso como la última espiral de humo de una brasa incandescente.

Más información

Procedencia

Tipo
Mezcal
Productor
Se Busca
País
México
Estilo
Joven

Técnico

Servicio
18° - 20° C

Características

Acerca de: Mezcal

Se Busca Mezcal Joven es una expresión vibrante de la rica tradición de destilación de espíritus de México. Elaborado por Se Busca, este mezcal joven captura la esencia de la destilación tradicional de agave mexicano sin envejecimiento prolongado en barril, permitiendo que el carácter puro del agave brille con intensidad. Con un 45% ABV, ofrece un perfil audaz pero refinado que refleja el compromiso del productor con la calidad y la autenticidad.

La producción de mezcal en México es un oficio centenario, y Se Busca representa la expresión moderna de este legado. El estilo joven, sin envejecer o brevemente envejecido, muestra los sabores vibrantes y complejos que emergen del agave cuidadosamente seleccionado y de los métodos de destilación tradicionales. Esta versatilidad lo hace ideal para disfrutarlo puro, en cócteles artesanales, o para acompañar una cena refinada con proteínas a la parrilla, platos ahumados o cocina de inspiración mexicana.

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Ingredientes

  • 50 ml Se Busca - Mezcal - Joven
  • 25 ml zumo de lima recién exprimido
  • 20 ml néctar de agave
  • 1 clara de huevo

Preparación

  1. Llena una coctelera con hielo.
  2. Añade Se Busca - Mezcal - Joven, zumo de lima, néctar de agave y clara de huevo.
  3. Agita vigorosamente durante 15 segundos.
  4. Cuela doble la mezcla en una copa enfriada.
  5. Decora con una cuña de lima.

Servir

Copa, decorada con una rodaja de lima.

Detrás de la botella

Productor

Se Busca

Se Busca es un productor mexicano de mezcal que elabora bebidas espirituosas de agave tradicionales. Como muchos productores de mezcal, se enfoca en mantener métodos de producción artesanal que han sido transmitidos a través de…

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