Roger Groult - Vénérable - Calvados

Prix

€82.80 Épuisé

Épuisé

Notes de dégustation

Calvados « Vénérable » (assemblage perpétuel, plus de 18 ans d'âge) révélant des arômes de pomme cuite, d'épices chaudes, de fruits secs et de torréfaction. Avec sa grande persistance aromatique, il sera idéal en tant que digestif à température ambiante, ou un accompagnement parfait pour les desserts au chocolat ou à la pomme.

Plus d'informations

Origine

Type: Calvados
Producteur: Roger Groult
Pays: France

Technique

Millésime
Cépages
Degré d’alcool
Format
Élevage
Service: 18° - 20° C
Fenêtre de dégustation

Caractéristiques

À propos : Calvados

Savourez le caractère unique du Calvados Roger Groult - Vénérable. Ce spiritueux Calvados témoigne du savoir-faire et de l'héritage de ses créateurs, offrant une expérience gustative à la fois riche et nuancée. Appréciez ses saveurs et arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.

The Venerable Oak

Ingrédients

60 ml Roger Groult Vénérable Calvados
20 ml cognac vieilli
15 ml vermouth dry
10 ml crème de noix
2 traits Angostura bitters
1 trait orange bitters
5 ml sirop de miel (ratio 1:1)

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de grands glaçons
Mélanger continuellement pendant 40 secondes jusqu'à ce que le cocktail soit bien refroidi et dilué
Verser dans le verre préparé en passant par une passoire à mailles fines
Exprimer l'huile d'une zeste d'orange sur la surface

Service

Verre à cocktail refroidi à 0°C, garni d'une seule et grande zeste d'orange (morceau de pelure de 5 cm, le blanc de l'écorce retiré) posé sur le bord, et une seule cerise Luxardo marasquin suspendue dans le cocktail sur un pic à cocktail reposant sur le bord du verre.