Peter & Peter - Steillage Feinherb - Off Dry - Riesling

Le Steillage Feinherb de Peter & Peter représente la tradition de vinification raffinée de la région Mosel en Allemagne, où les sols riches en ardoise et les conditions climatiques froides créent des vins Riesling distinctifs. Ce vin blanc demi-sec incarne l'équilibre recherché par le domaine : une expression légère avec une acidité vive et une légère sucrosité qui rehausse sans dominer.

Le terroir de la Mosel confère à ce Riesling un caractère de fruits d'agrumes vibrant et une minéralité vivace, tandis que les modestes 11 % d'alcool créent un profil élégant et convivial à table. La rondeur en bouche et l'acidité moyenne(+) le rendent remarquablement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec les poissons, le homard et les plats de volaille, ainsi que avec la charcuterie et les viandes séchées, idéal pour recevoir à bord de yachts, dans des chalets de montagne ou dans des établissements de gastronomie fine.