Peter & Peter - Steillage Feinherb - Off Dry - Riesling

Peter & Peter's Steillage Feinherb vertegenwoordigt de verfijnde wijnbouwtradities van Duitslands Mosel-regio, waar leisteen-rijke bodems en koelklimaat omstandigheden kenmerkende Riesling-wijnen creëren. Deze halfdroge witte wijn belichaamt de balans die het domein nastreeft: een licht-lichaams expressie met frisse zuurgraad en subtiele zoetheid die eerder aanvult dan domineert.

Het terroir van de Mosel geeft deze Riesling een levendig citrusfruit-karakter en een levendige mineraliteit, terwijl het bescheiden alcoholpercentage van 11% een elegant, voedselvriendelijk profiel creëert. De ronde mondgevoel en medium(+) zuurgraad maken het opmerkelijk veelzijdig aan tafel, prachtig gepaard met vis, zeekreeft en kippgerechten, evenals charcuterie en gerookt vlees, ideaal voor ontvangen op jachten, in berghutten of in fine-diningestablissementen.