
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Nonino - UE Gran Riserva - 30 Year Old - Grappa
Prix
€813.60 HT
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Notes de dégustation
Robe ambrée dans le verre. Généreux au nez avec des notes de fruits charnus tels que la pomme, la nectarine et l'abricot. Complexe et intense en bouche. La profondeur fruitée est confirmée et enrichie par des notes d'agrumes qui soulignent les hints de coing, de prune, de vanille et de fruits confits. La finale est balsamique, sensuelle et persistante. Bouteille sphérique en verre cristal avec sérigraphie en or 24 carats, bouchon fait main en liège et métal avec revêtement en or 24 carats. Livré avec une petite lanière en cuir. Sans colorants ajoutés.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Grappa
- Producteur
- Nonino
- Pays
- Italie
- Région
- Friuli-Vénétie Julienne
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 43%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Grappa
Nonino s'impose comme le producteur de grappa le plus prestigieux d'Italie, une distillerie familiale basée en Frioul-Vénétie Julienne depuis 1897. La région du nord-est italien, renommée pour sa production de vins blancs et son terroir alpin, fournit la base de marc pour les spiritueux de classe mondiale de Nonino. Leur engagement envers la distillation artisanale et la transparence monovariétale les a établis comme innovateurs dans la catégorie grappa, gagnant l'acclamation internationale parmi les collectionneurs de spiritueux fins.
L'UE Gran Riserva représente l'expression affinée en fût phare de Nonino, une grappa vieillie 30 ans mise en bouteille à 43% vol. Cette période d'affinage prolongée permet à l'eau-de-vie de développer complexité et raffinement, la positionnant aux côtés des cognacs affinés premium et des single-malts écossais dans les collections de gastronomie fine. La Gran Riserva exemplifie l'artisanat italien : des processus de production méticuleux, un affinage soigné en fût et une intervention minimale préservent le caractère distinctif hérité du patrimoine viticole du Frioul. Chaque bouteille reflète la maîtrise de Nonino de la production de grappa et son dévouement à créer des expériences spiritueuses dignes d'une cave raffinée.


The Riserva Reverie
The Riserva Reverie est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Nonino - UE Gran Riserva - 30 Year Old - Grappa, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Un fin zeste d'orange posé sur le bord et une cerise Luxardo sur un pique à cocktail posé en travers du verre
Ingrédients
- 45 ml Nonino UE Gran Riserva 30 Year Old Grappa
- 20 ml vinaigre balsamique vieilli
- 15 ml jus de citron frais
- 10 ml sirop de miel
- 2 traits Angostura bitters
- 1 trait orange bitters
- Glaçons pour mélanger
Préparation
- Versez la grappa, le vinaigre balsamique vieilli, le jus de citron frais, le sirop de miel et les deux types d'amers dans un verre de mélange rempli de glaçons.
- Mélangez continuellement pendant 25-30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit correctement refroidi et dilué.
- Versez dans un verre préparé à travers un tamis fin.
- Pressez les huiles d'un zeste d'orange sur la surface du cocktail.
Service
Servez dans un verre à coupe en cristal. Garnissez avec un seul zeste d'orange fin positionné sur le bord, et placez une seule cerise Luxardo suspendue sur un pic à cocktail en travers du verre. Présentez sur un petit dessous-verre en ardoise ou en marbre pour souligner la nature premium de l'alcool.
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Derrière la bouteille
Producteur
Nonino
Nonino est une distillerie familiale située dans la région du Friuli en Italie. L'entreprise produit de la grappa de haute qualité depuis 1897, et est reconnue pour son engagement envers les méthodes de production…
Découvrir NoninoRégion
Friuli-Vénétie Julienne
La Friuli Venezia Giulia est une région située dans le nord-est de l'Italie, bordant l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour la production de vins blancs de haute qualité, en particulier ceux fabriqués à partir du…
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