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Prix pour: France
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Mastri Distillatori - Limoncello

Prix

€16.80 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Basé sur une recette familiale, utilisant uniquement des zestes de citron frais provenant de la variété « Limone di Sorrento », un fruit riche avec un statut délimité dans la région de Sorrento où le microclimat fournit un système de culture unique.

Plus d'informations

Origine

Pays
Italie
Style
Fruits

Technique

Service
4° - 6° C

Caractéristiques

À propos : Liqueur

Mastri Distillatori est un producteur renommé de Limoncello, une liqueur italienne traditionnelle fabriquée à partir de zeste de citron, de sucre, d'eau et d'alcool. L'entreprise a une longue histoire de production d'alcools de haute qualité, remontant au début des années 1900 lorsqu'elle a été fondée par la famille Mastri à Sorrente, en Italie.

Leur Limoncello est fabriqué en utilisant uniquement les plus beaux citrons de la côte amalfitaine, qui sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur. Les citrons sont ensuite pelés à la main, et le zeste est macéré dans l'alcool pendant plusieurs semaines pour extraire les huiles essentielles et la saveur. L'infusion résultante est ensuite mélangée avec du sucre et de l'eau pour créer une liqueur douce et rafraîchissante qui est parfaite pour déguster seule ou comme mélange dans des cocktails.

Le Limoncello de Mastri Distillatori est connu pour sa saveur vive et zestée et sa texture douce et veloutée. C'est un choix populaire parmi les connaisseurs de liqueurs italiennes et est souvent servi comme digestif après les repas. L'entreprise produit également une gamme d'autres alcools, notamment la grappa, l'amaro et des liqueurs fabriquées à partir d'autres fruits tels que les oranges et les mandarines.

En général, Mastri Distillatori est un producteur très respecté de Limoncello et d'autres alcools italiens, avec une longue histoire de qualité et d'artisanat. Ses produits sauront ravir tous ceux qui apprécient les saveurs riches et les traditions des liqueurs italiennes.

LIMONCELLO SOUR

Ingrédients

  • 50 ml Mastri Distillatori - Limoncello
  • 25 ml Jus de Citron Frais
  • 20 ml Sirop Simple - 1 Blanc d'Œuf

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker à cocktails.
  2. Secouez à sec (sans glaçons) pendant 30 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf.
  3. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
  4. Versez en double filtration dans un verre à champagne réfrigéré.

Service

Verre à coupe, garni d'un zeste de citron, servir sans glaçons.

Derrière la bouteille