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Mastri Distillatori - Limoncello

Precio

€16.80 Agotado

Agotado

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Notas de cata

Basado en una receta familiar, utilizando únicamente cáscaras de limón fresco de la variedad "Limone di Sorrento", una fruta rica con estatus demarcado en la región de Sorrento donde el microclima proporciona un sistema de cultivo único.

Más información

Procedencia

Tipo
Licor
País
Italia
Estilo
Fruta

Técnico

Servicio
4° - 6° C

Características

Acerca de: Licor

Mastri Distillatori es un reconocido productor de Limoncello, un licor italiano tradicional hecho con la cáscara de limones, azúcar, agua y alcohol. La empresa tiene una larga historia de producción de bebidas espirituosas de alta calidad, que se remonta a principios de los años 1900 cuando fue fundada por la familia Mastri en Sorrento, Italia.

Su Limoncello se elabora utilizando solo los mejores limones de la Costa de Amalfi, que se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente por su calidad y sabor. Los limones se pelan a mano y la cáscara se macera en alcohol durante varias semanas para extraer los aceites esenciales y el sabor. La infusión resultante se mezcla con azúcar y agua para crear un licor suave y refrescante que es perfecto para disfrutar solo o como ingrediente en cócteles.

El Limoncello de Mastri Distillatori es conocido por su sabor brillante y cítrico y su textura suave y aterciopelada. Es una opción popular entre los conocedores de licores italianos y frecuentemente se sirve como digestivo después de las comidas. La empresa también produce una gama de otros licores, incluyendo grappa, amaro y licores hechos con otras frutas como naranjas y mandarinas.

En general, Mastri Distillatori es un productor muy respetado de Limoncello y otros licores italianos, con una larga historia de calidad y artesanía. Sus productos seguramente deleitarán a cualquiera que aprecie los ricos sabores y las tradiciones de los licores italianos.

LIMONCELLO SOUR

Ingredientes

  • 50 ml Mastri Distillatori - Limoncello
  • 25 ml Zumo de limón fresco
  • 20 ml Almíbar simple - 1 Clara de huevo

Preparación

  1. Añade todos los ingredientes a una coctelera.
  2. Agita en seco (sin hielo) durante 30 segundos para emulsionar la clara de huevo.
  3. Añade hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos.
  4. Cuela doble en una copa fría.

Servir

Copa de cóctel, adornar con una espiral de limón, servir sin hielo.

Detrás de la botella