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Mastri Distillatori - Limoncello
Preis
€16.80 Ausverkauft
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Nach einem Familienrezept, nur mit frischen Zitronenschalen aus der Sorte "Limone di Sorrento", eine reichhaltige Frucht mit geschützter Herkunftsbezeichnung in der Region Sorrento, wo das Mikroklima ein einzigartiges Anbausystem ermöglicht.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Mastri Distillatori
- Land
- Italien
- Stil
- Frucht
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 4° - 6° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Mastri Distillatori ist ein renommierter Hersteller von Limoncello, einem traditionellen italienischen Likör aus Zitronenschale, Zucker, Wasser und Alkohol. Das Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Spirituosen zurück, die bis in die frühen 1900er-Jahre reicht, als es von der Familie Mastri in Sorrent, Italien, gegründet wurde.
Ihr Limoncello wird ausschließlich aus den besten Zitronen der Amalfiküste hergestellt, die sorgfältig von Hand gepflückt und nach Qualität und Geschmack ausgewählt werden. Die Zitronen werden anschließend von Hand geschält, und die Schale wird mehrere Wochen lang in Alkohol eingelegt, um die ätherischen Öle und das Aroma zu extrahieren. Der so entstandene Aufguss wird dann mit Zucker und Wasser vermischt, wodurch ein milder und erfrischender Likör entsteht, der sich perfekt pur genießen oder als Zutat in Cocktails verwenden lässt.
Der Limoncello von Mastri Distillatori ist bekannt für seinen spritzigen, frischen Geschmack und seine samtig-weiche Textur. Er ist bei Kennern italienischer Liköre sehr beliebt und wird oft als Digestif nach dem Essen serviert. Das Unternehmen produziert außerdem eine Reihe weiterer Spirituosen, darunter Grappa, Amaro und Liköre aus anderen Früchten wie Orangen und Mandarinen.
Insgesamt genießt Mastri Distillatori hohes Ansehen als Hersteller von Limoncello und anderen italienischen Spirituosen und blickt auf eine lange Tradition von Qualität und Handwerkskunst zurück. Ihre Produkte werden jeden begeistern, der die reichen Aromen und Traditionen italienischer Liköre zu schätzen weiß.
LIMONCELLO SOUR
Zutaten
- 50 ml Mastri Distillatori - Limoncello
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 20 ml einfacher Sirup - 1 Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben.
- Trocken schütteln (ohne Eis) für 30 Sekunden, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eis hinzufügen und 15 Sekunden kräftig schütteln.
- Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupé-Glas.
Servieren
Coupe-Glas, mit einer Zitronenschale garnieren, ohne Eis servieren.

