France Burgundy Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour

Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru

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Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour

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The 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru is performing well in bottle, mingling hints of citrus oil, green apple, and pear with notes of warm bread and fresh pastry in a pretty bouquet. Medium to full-bodied, muscular, and concentrated, this is a powerful but lively rendition of Latour's emblematic white.

Louis Latour - Corton Charlemagne - Grand Cru

Louis Latour's Corton Charlemagne is a Grand Cru white wine that is sure to impress even the most discerning wine connoisseur. This wine is made from 100% Chardonnay grapes grown in the Corton-Charlemagne appellation, which is located in the Côte de Beaune region of Burgundy, France.

The taste profile of this wine is complex and elegant, with notes of citrus, white flowers, and a hint of oak. On the palate, it is full-bodied and rich, with a long and lingering finish. This wine is best enjoyed chilled and paired with seafood, poultry, or creamy pasta dishes.

The history of Louis Latour dates back to 1797, when the family first started producing wine in the Burgundy region. Today, the company is still family-owned and operated, and is known for its commitment to quality and tradition. The Corton Charlemagne Grand Cru is a testament to the expertise and passion of the Latour family.

Whether you're enjoying a special occasion or simply looking for a high-quality white wine to add to your collection, Louis Latour's Corton Charlemagne is an excellent choice. Sip it slowly and savor the flavors, or pair it with your favorite dish for a truly unforgettable experience.

The 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru is also quite promising, exhibiting aromas of pear, buttered citrus fruit, honeycomb, toasted almonds and white flowers. Full-bodied, satiny, and rich, with a fleshy core of fruit and good underlying freshness.
Aromas of pear, orange oil, white flowers and toasted bread introduce the 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru, a full-bodied, ample and round wine that's open-knit and gourmand. Demonstrative and giving, it's already accessible.
The 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru is showing well from bottle, offering up aromas of lime zest, crisp green orchard fruit, fresh peach and pastry cream. On the palate, the wine is medium to full-bodied, ample and notably saline, with a bright line of acidity to underpin its ripe fruit and an attractively penetrating finish.
The 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru is showing well from bottle, offering up aromas of lime zest, crisp green orchard fruit, fresh peach and pastry cream. On the palate, the wine is medium to full-bodied, ample and notably saline, with a bright line of acidity to underpin its ripe fruit and an attractively penetrating finish.
The 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru is showing well from bottle, offering up aromas of lime zest, crisp green orchard fruit, fresh peach and pastry cream. On the palate, the wine is medium to full-bodied, ample and notably saline, with a bright line of acidity to underpin its ripe fruit and an attractively penetrating finish.
The 2015 Corton Charlemagne Grand Cru from Louis Latour offers up a lovely nose of toasted almonds, white flowers, ripe orchard fruit and citrus. On the palate, the wine is ample, full-bodied, and expansive—but sadly falls flat, lacking energy and depth, and is diffuse on the finish. While this isn't as overripe as some of the other wines in the range this year, and indeed ranks among the comparative highlights of the house's white portfolio in the 2015 vintage.
The 2014 Corton Charlemagne Grand Cru from Louis Latour has quite an exotic bouquet with strong tangerine and quince aromas, almost marmalade-like. The palate is rounded on the entry, quite vanilla-laced with generous new oak smoothing the candied finish. It just seems rather obvious and facile.
The 2011 Corton-Charlemagne Grand Cru from Louis Latour has a much more austere bouquet than the 2011 from Domaine du Pavillon, although it is well defined and should open with bottle age. Light resinous notes develop with aeration accompanied by dried white flowers, then returning after ten minutes, there are suggestions of volatile aromas. The palate is crisp and taut with a fine thread of acidity. This is very harmonious and poised with good depth and real grace on the spice-tinged finish that demonstrates commendable persistence.
The 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru reflects all the sunshine of the growing season. Full-bodied, rich and glossy, with a sweet core of fruit and broad shoulders, its bouquet evokes peaches, buttery pastry, golden orchard fruit, baking spices and vanilla pod. This will appeal to readers who gravitate toward richer, more extrovert styles of white Burgundy.
Type :
 Blanc
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Corton-Charlemagne
Producteur :
 Louis Latour
Raisins/mélange :
 Chardonnay
Style :
 Grand Cru
ABV:
 14%
Suggestion d'association :
 Crustacés, homard, fromage de chèvre, poulet, légumes verts, herbes fraîches et plats aromatiques

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Derrière la bouteille

Louis Latour

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Découvrez l'héritage des vins Louis Latour Louis Latour possède un riche héritage viticole qui remonte à 1797. Depuis plus de 200 ans, cette entreprise familiale...

Découvrez l'héritage des vins Louis Latour Louis Latour possède un riche héritage viticole qui remonte à 1797. Depuis plus de 200 ans, cette entreprise familiale produit certains des meilleurs vins de Bourgogne, en France. Chaque bouteille de vin Louis Latour témoigne de la passion de la famille pour l'élaboration de vins exceptionnels. Des vignobles à la cave, chaque étape du processus de vinification est soigneusement contrôlée pour garantir la meilleure qualité. Le résultat est une collection de vins qui incarnent le terroir de la Bourgogne et offrent une expérience gustative inoubliable.

Goûtez à l'unique flavours des vins Louis Latour Les vins Louis Latour sont connus pour leur caractère unique. saveurs et des arômes. Que vous soyez amateur de vin blanc ou de vin rouge, vous trouverez certainement une bouteille à votre goût. Du Chardonnay vif et rafraîchissant au Pinot Noir corsé, chaque bouteille de vin Louis Latour est un chef-d'œuvre. Les vins sont élaborés pour refléter le terroir de la Bourgogne et capturer l'essence du cépage. À chaque gorgée, vous découvrirez les nuances et les complexités du vin, faisant de chaque bouteille un véritable délice.

Les vins Louis Latour sont polyvalents et peuvent être associés à une grande variété de plats. Qu'il s'agisse d'un repas décontracté entre amis ou d'une occasion spéciale, les vins Louis Latour sont le complément idéal. Le Chardonnay, vif et rafraîchissant, se marie bien avec les fruits de mer et les salades, tandis que le Pinot Noir, plus corsé, est parfait pour accompagner les viandes grillées et les ragoûts copieux. Chaque bouteille de vin Louis Latour est un excellent complément à n'importe quel repas et rehausse la qualité de la cuisine. saveurs de vos plats préférés.

Louis Latour
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48% de l'encépagement et 68% de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs...

Corton-Charlemagne est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'appellation est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde, issus du cépage chardonnay.

L'histoire de Corton-Charlemagne remonte au VIIIe siècle, époque à laquelle l'empereur Charlemagne aurait possédé des vignobles dans la région. Plus tard, les moines de l'abbaye de Cluny ont acquis ces vignobles et ont continué à les cultiver et à produire du vin. Au XIXe siècle, l'appellation a été officiellement reconnue et sa réputation de producteur de vins de qualité a commencé à croître.

Le style de production de Corton-Charlemagne est traditionnel et axé sur la production de vins qui reflètent le terroir unique de la région. Les vignobles sont situés sur les pentes de la colline de Corton, qui est composée de sols calcaires et marneux. Les vignes sont plantées à haute densité et sont conduites selon le système Guyot, qui permet une exposition maximale au soleil et une maturation optimale des raisins.

Le cépage chardonnay est le seul autorisé dans la production des vins de Corton-Charlemagne. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins de Corton-Charlemagne sont connus pour leur caractère riche et corsé, ainsi que pour la complexité de leurs arômes et de leurs saveurs. Ils sont souvent décrits comme ayant des notes d'agrumes, de miel et de noix grillées, avec une finale longue et persistante. Ils se dégustent avec des plats riches et savoureux tels que la volaille rôtie, les fruits de mer ou les pâtes crémeuses.

En conclusion, Corton-Charlemagne est une appellation viticole de renommée mondiale qui produit certains des meilleurs vins blancs du monde. Sa riche histoire, son style de production traditionnel et son souci de qualité en ont fait l'un des vins préférés des amateurs et des collectionneurs. Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc vraiment exceptionnel, ne cherchez pas plus loin que le Corton-Charlemagne.

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