Le Macchiole est un domaine viticole très réputé situé dans la région de Bolgheri, en Toscane, en Italie. Il a été fondé à la fin des années 1970 par Eugenio Campolmi et son épouse, Cinzia Merli, qui ont commencé par cultiver le raisin avant de se lancer dans la vinification au milieu des années 1980. Le Macchiole est surtout connu pour avoir été le pionnier de la production de vins monocépages à Bolgheri, une région traditionnellement connue pour ses assemblages de style bordelais.

La philosophie du Macchiole est centrée sur la production de vins qui sont une véritable expression du terroir, mettant en valeur les caractéristiques individuelles de chaque cépage. La cave a été très appréciée pour son souci de qualité et d'innovation, notamment avec ses vins monocépages tels que le "Messorio" (100 % Merlot), le "Scrio" (100 % Syrah) et le "Paleo Rosso" (à l'origine un Sangiovese, aujourd'hui 100 % Cabernet Franc). Ces vins ont contribué à redéfinir la vinification toscane et ont placé Le Macchiole sur le devant de la scène viticole italienne.

Les vignobles sont méticuleusement gérés avec un engagement fort en faveur des pratiques biologiques, garantissant la santé et la durabilité des vignes. Dans la cave, l'approche est tout aussi précise, avec une attention particulière aux détails pendant les processus de vinification et de vieillissement afin de préserver l'intégrité et la pureté du fruit.

Sous la direction de Cinzia Merli, après le décès d'Eugenio en 2002, Le Macchiole a continué à exceller, produisant régulièrement des vins qui sont célébrés pour leur profondeur, leur complexité et leur élégance. Le dévouement du domaine à la qualité et son esprit d'innovation ont consolidé sa réputation en tant que l'un des principaux producteurs de Bolgheri, très respecté par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.

Bolgheri est une petite ville située dans la région de Toscane en Italie, connue pour sa production de vins de grande qualité. La région possède une riche histoire viticole, qui remonte à l'époque étrusque. Le microclimat unique de la région, avec sa proximité de la mer et des collines, offre des conditions parfaites pour la culture du raisin.

L'un des producteurs les plus célèbres de Bolgheri est la Tenuta San Guido, connue pour sa production de l'emblématique vin Sassicaia. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 24 mois. Il en résulte un vin corsé aux arômes complexes de cassis, de cèdre et de tabac, et à la finale longue et élégante.

Un autre producteur notable de Bolgheri est Ornellaia, qui produit une gamme de vins de haute qualité, dont l'Ornellaia Bolgheri Superiore. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il en résulte un vin riche et corsé, aux arômes complexes de mûre, de cassis et de vanille, et à la finale longue et onctueuse.

Un troisième producteur mérite d'être mentionné : Le Macchiole, connu pour sa production du Paleo Rosso. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il en résulte un vin corsé à l'arôme complexe de cerise noire, de cassis et d'épices, et à la finale longue et douce.

Dans l'ensemble, Bolgheri est une région qui produit certains des meilleurs vins d'Italie et qui abrite certains des producteurs les plus renommés au monde. Que vous soyez un connaisseur ou que vous aimiez simplement boire un bon verre de vin, Bolgheri est une région à ne pas manquer.