La Rioja Alta S.A. - Gran Reserva 904

J'ai retasté le brillant 2016 Gran Reserva 904, qui n'est rien de moins que spectaculaire et un exemple de manuel du grand style traditionnel. Il a été produit à partir de 90% Tempranillo et 10% Graciano en provenance d'une sélection de vignobles en quête de vins équilibrés aux tannins soyeux, bonne acidité, caractère, longueur et potentiel de vieillissement. L'élevage est long, quatre ans en fûts ayant déjà servi d'un âge moyen de 4,5 ans, durant lequel le vin est remué manuellement tous les six mois. Il est riche avec 14,5% d'alcool, un pH de 3,61 et 5,4 grammes d'acidité, mais le vin est ultra frais et complexe, avec des arômes de boîte à cigares, feuilles de thé sec, baume, herbes aromatiques, camphre, mobilier ancien et tabac. Il est élégant et intense, avec des saveurs pungentes et très bonne fraîcheur, et il est soyeux et joliment structuré, avec du volume, net, intense et long. C'est une année très complète pour ce vin. Il est prêt, mais il devrait durer ; il n'a vraiment pas bougé d'un pouce par rapport à l'année dernière. 120 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mai 2021.