Jean-Marc Brocard - Montmains - Chablis - Premier Cru

Jean-Marc Brocard est l'un des domaines les plus respectés de Chablis, exploitant des vignobles importants dans l'appellation. Montmains est un climat de Premier Cru bien réputé sur la rive gauche de la Serein, produisant du Chardonnay d'une profondeur véritable et d'une précision minérale remarquable.

Attendez-vous aux caractéristiques d'un Chablis de qualité : pomme verte, zeste de citron, fleurs blanches, et cette arête minérale et saline distinctive. Le palais est ciselé et tendu plutôt que large ou beurreux. Un compagnon naturel pour les huîtres, les langoustines, le crabe et les poissons gras à bord, tout aussi bon aux côtés du porc ou d'un Brie bien affiné.